青花瓷大盘子能根据您的要求定制不同的画面及规格、陶瓷盘子能够承受高温、不易碎、后期使用过程中安全放心
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没有见过一米直径大盘不足语为吃货!!!
好家伙！三四个人抬着那一盘鱼来到餐桌前时，“哇！”大家伙异口同声，惹得邻桌的食客也忍不住凑上前来一探究竟。这个盘子的直径足足有100厘米，锡纸密封。各位食客准备就绪，厨师一刀破开锡纸，海鲜鲜香与菌香扑面而来，一股鲜香铺天盖地，瞬间罩住整个屋子。这一大盘菜足够10个人吃。
十来人的聚会，常常苦恼着一桌子的菜如何点好？到景德镇品派陶瓷来定制海鲜大盘子，一个超级海鲜大盘鱼包囊多物，鱼、沙虾、白贝、花蟹、鲍鱼、烧肉、卤鹅、掌翼、冬瓜、淮山、番茄、百灵菇、白玉菇、蘑菇、海鲜菇和茶树菇。估计最“费神”的就是移步到海鲜档前挑一条心仪的超大水库鱼。16斤一条的鱼，装进这直径100厘米的巨盘中，恰好。除了水库鱼以外，其他食材都取材于平民市场，简单，但味鲜。
大盘鱼的做法多样，不少餐厅采用蒸、煮、炖、焖、焗等。但采用“焗”这一做法者较少，主要因为焗要用上锡纸，增加了包装成本和制作时间，蒙上锡纸后盘中的食材熟度几何，无“透视眼”难以判断，这就令得火候的掌握变得难上加难，师傅需要经过反复练习以掌握规律。据餐厅老板所说，焗相比其他烹调方式更能保持住食材本味鲜味，盖上的锡纸提供了一个相对封闭的空间，食材的鲜味均在其中。如今“大阵容”的大盘鱼，不是想要就有的哦，基本需要提前预约，先到先得，手快有，手慢无。
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